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Techniques

L’utilisation de l’extensif nécessite des connaissances spécifiques :

- Valeurs alimentaires des différentes espèces végétales, (diagnostic pastoral)

- La ressource en eau, (améliorations pastorales)

- La répartition spatiale naturelle du troupeau (relation homme/animal, contention) plus d’infos...

- Le partage de cette ressource avec la faune sauvage (MAEt)

Toute la technique de l’alpagiste sera un savant mélange du végétal, de l’animal, du climat, tout en préservant les performances zootechnique du troupeau.