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Petit lexique pastoral
  • Un alpage, c’est quoi ?

    C’est un pâturage d’altitude, au dessus de la limite de la forêt (souvent au dessus de 1000 mètres d’altitude) dans lequel des troupeaux passent l’été pour se nourrir de l’herbe qui s’y trouve. C’est aussi un lieu privilégié pour d’autres activités économiques et de loisirs (randonné, vélo, chasse, station de sports d’hiver...)

  • Le pastoralisme, c’est quoi ?

    C’est "l’ensemble des activités d’élevage valorisant par un pâturage extensif les ressources fourragères spontanées des espaces naturels, pour assurer tout ou partie de l’alimentation des animaux." (Source : Association Française de pastoralisme, 2014)

    C’est donc :

    • Une contribution dans l’économie des exploitations agricoles et dans leur autonomie alimentaire
    • Une valorisation de la ressource en herbe selon le lieu où elle se trouve (valoriser les effets de saison, altitude, climat, milieu...)
    • Une contribution environnementale dans l’ouverture des paysages, à la stabilisation des sols, à la préservation de la biodiversité
    • Des organisations humaines et techniques, un ensemble de savoir faire (déplacements des troupeaux, gestion des milieux, soins des animaux...)